Caracolito - Espresso

Smaksrik og kremet kaffe me noter av mørk sjokolade, hasselnøtt og tørket aprikos. Dette er en kaffe som er veldig god med melk. 

Caracolito betyr peaberry på spansk. 

Peaberry eller perlebønne er en spesiell type kaffebønne som utvikler seg annerledes enn vanlige bønner. Vanligvis inneholder et kaffebær to frø som vokser med de flate sidene mot hverandre. Men i omtrent 5-10% av tilfellene utvikler det seg bare ett frø, og de blir rundt i formen - dette kalles en peaberry. 

Peaberries anses ofte som spesielle fordi den runde formen kan gi en jevnere brenning. Vi mener også at de har en litt søtere eller mer konsentrert smak. 

Bønetype: Peaberry / Farm: Hacienda El Guarsin / Prosess: Vasket/honey

Anbefales som: espresso, mokkakanne, presskanne og traktekaffe.